KARAKTERISTIK PENGUSAHA PERIKANAN IKAN JULUNG ASAP DI DESA SULUBOMBONG, SULAWESI TENGAH-INDONESIA
DOI:
https://doi.org/10.35335/fruitset.v11i6.4874Keywords:
Central Sulawesi, Entrepreneurs Characteristics, Julung Fish, SulubombongAbstract
The village of Sulubombong, Central Sulawesi, is renowned for its smoked Julung fish production. Entrepreneurship is a prevalent occupation in this area. The characteristics and spirit of entrepreneurship are essential for achieving desired goals, namely profitability and sustainable business operations. This research aims to determine the characteristics of Julung fish entrepreneurs in Sulubombong Village, with a total of 5 respondents. The study employs 6 variables: self-confidence, task, and results orientation, risk-taking, leadership, originality, and future orientation. The findings reveal that entrepreneurs in Sulubombong Village possess all six characteristics studied, namely leadership, future orientation, originality, risk-taking, self-confidence, and task and results orientation.
References
Abas, S. S. (2011). Kewirausahaan. Yogyakarta: ANDI.
Botutihe, N. (2015). Penentuan Kadar serta Analisis Profil Protein dan Asam Amino Daging Ikan Roa Asap yang diperoleh dari Pasar Tradisional Gorontalo. . Gorontalo: Universitas Negeri Gorontalo.
Buchari, A. (2013). Kewirausahaan, edisi 5. Bandung: CV Alfabeta.
Daryanto. (2013). Penanaman Jiwa Kewirausahaan. Cetakan 1. Yogjakarta: Gava Media.
E.S, H. (2002). Pengolahan Ikan secara Tradisional; Prospek dan Peluang Pengembangan . Jakarta: Departemen Pertanian.
Fahmi. (2013). Kewirausahaan Teori, Kasus dan Solusi. Bandung: Alfabeta.
Hughes, G. &. (2012). Leadership; Enhancing the Lesson of Experience. Jakarta: Alih bahasa Mc Graw Hill oleh Humanika .
Kasali, R. (2010). Modul Kewirausahaan. Jakarta: PT. Mirzan Publika.
Khairanita, K. d. (2013). Eksplorasi Rafinosa Biji Kapas sebagai Pengganti Formalin dalam Pengawetan Ikan. Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan Vol. 5 No. 2, 10-15.
Pasaribu, H. (2012). Kewirausahaan Berbasis Agribisnis. Yogyakarta: ANDI.
Patty. W, d. (2015). Mutu Ikan Roa (Hemirhampus sp) Asap yang ada di Pasar Tradisional di Kota Manado yang disimpan pada suhu ruang . Media Teknologi Hasil Perikanan.
Saefullah, A. S. (2011). Kewirausahaan. Jogjakarta: ANDI.
Selvi, E. &. (2019). ). Sikap Motivasi dan Pengembangan Jiwa Kewirausahaan Studi Kasus Mahasiswa Politeknik Kridatama. Widya Cipta Vol. 3 No.1, 51-60.
Sigarlaki, Y. (2015). Karakteristik Wirausaha Industri Rumah Tangga Kacang Sangrai di Kelurahan Kinali 1 Kecamatan Kawangkoan. Manado: Unika De La Salle .
Sugiyono. (2010). Metode Penelitian Kuantitatif dan Kualitatif. Bandung: Alfabeta.
Suhendar, U. S. (2010). Kajian Strategi Pemasaran Ikan Asap di UKM Petikan Gita Halus, Bogor. IKM 5 (2), 145-156.
Sulistijowati, R. (2011). Mekanieme Pengasapan Ikan. Semarang: Unpad Press.
Suryana. (2013). Kewirausahaan: Pedoman Praktis, Kiat dan Proses Menuju Sukses. Jakarta: Salemba Press.
Takdir, M. &. (2015). Kewirausahaan. Yogyakarta: Mahadi Karya.
