Brenario, S. D. ., T. A. . Tahara, T. R. . Boangmanalu, and T. D. . Safitri. “TEKNOLOGI HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP) TERHADAP KEAMANAN MIKROBIOLOGIS DAN KUALITAS PRODUK PANGAN BEKU (FROZEN FOOD): REVIEW JURNAL”. Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi, vol. 13, no. 2, June 2025, pp. 152-9, doi:10.35335/fruitset.v13i2.6324.