Brenario, S.D. , Tahara, T.A. , Boangmanalu, T.R. and Safitri, T.D. 2025. TEKNOLOGI HIGH PRESSURE PROCESSING (HPP) TERHADAP KEAMANAN MIKROBIOLOGIS DAN KUALITAS PRODUK PANGAN BEKU (FROZEN FOOD): REVIEW JURNAL. Fruitset Sains : Jurnal Pertanian Agroteknologi. 13, 2 (Jun. 2025), 152-159. DOI:https://doi.org/10.35335/fruitset.v13i2.6324.